田中 稔也– Author –
田中 稔也
管理栄養士
国家資格
管理栄養士・調理師
その他資格
糖尿病療養指導士・食育指導士
経歴
公益社団法人福岡県栄養士会筑後支部 山門分会長 (任期:2007年~2009年)
メディア出演
FMたんとにてラジオ番組放送中79.3MHz (毎週水曜12:27~)
高校卒業後、料理人を志し地元の和食店にて修行。栄養学に興味を持ち始め平岡栄養士専門学校へ入学。調理師、栄養士免許取得後、特別養護老人ホームの調理現場責任者に従事。2年の現場経験の後、独学で管理栄養士国家試験を受験し一発合格。その後、内科専門病院にて病棟担当の管理栄養士として糖尿病を主とした生活習慣病患者の栄養指導を毎月100件以上行い糖尿病療養指導士取得。院内ではNSTチームメンバーとして活動。2006年〜2008年、福岡県筑後地区栄養士会分会長就任。任期満了後、退任。
現在は健康食に特化した配食事業の会社を2010年から経営。地域の皆さまへ「本当に安心・安全な食を提供し、健康で豊かな生活を送るお手伝いをしたい」との想いで日々仕事に励んでいます。
また、これまでの経験を活かし管理栄養士として、食に関連した生活習慣病の改善、美容、ダイエット等の健康情報を発信をしています。
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健康レシピ
★塩分制限に「冬瓜と鶏のカレー煮」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分31kcal2.3g0.5g3.9g0.7g0.4g 【冬瓜と鶏のカレー煮の材料一覧】 材料1人分5人分冬瓜45g225g鶏もも肉15g75g出汁8ml40ml【A】みりん1ml5m(小さじ1)【A】酒1ml5ml(小さじ1)【A】砂糖1g5g(小さじ1)【A】濃口醤油3ml... -
健康レシピ
★疲労回復に「ゴーヤの酢の物」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分28kcal1.5g0.6g5.2g1.2g0.6g 【ゴーヤの酢の物の材料一覧】 材料1人分5人分ゴーヤ18g90g(1/4本)もやし10g50g(1/4パック)カニ風味蒲鉾5g25g(3本)【A】出汁4ml20ml(大さじ1強)【A】酢4ml20ml(大さじ1強)【A】... -
健康レシピ
★塩分控えめ「切干大根とカニカマの胡麻酢和え」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分39kcal1.6g1.3g5.5g1.0g0.4g 【切干大根とカニカマの胡麻酢和えの材料一覧】 材料1人分5人分切干大根3g15gカニ風味蒲鉾6g30g(3本)豆苗5g25g【A】出汁3ml15ml(大さじ1)【A】酢4ml20ml(大さじ1強)【A】砂糖2g10g... -
健康レシピ
★エネルギーを控えたい方に「しらたきのバンサンスー」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分36kcal1.4g1.5g4.3g0.9g0.5g 【厚揚げといんげんの梅おかかの材料一覧】 材料1人分5人分しらたき28g140g(1/2パック)きゅうり12g60g(1/2本)ハム6g30g(2枚)【A】酢5ml25ml(大さじ2)【A】濃口醬油2.4ml12ml(大... -
健康レシピ
★糖質制限に「厚揚げといんげんの梅おかか」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分87kcal3.4g3.0g3.3g0.7g0.3g 【厚揚げといんげんの梅おかかの材料一覧】 材料1人分5人分厚揚げ50g200g(約2丁)玉ねぎ10g40g(1/5個)いんげん10g40g【A】かつお節3g12g【A】出汁5ml20ml(大さじ1)【A】ポン酢5ml20m... -
健康レシピ
★コレステロール低下に「若鶏のグリル~きのこバター醤油~」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分74kcal8.1g3.1g2.7g0.4g0.5g 【若鶏のグリル~きのこバター醤油~の材料一覧】 材料1人分5人分鶏もも肉70g350g(約1枚)塩こしょう0.1g0.5g(少々)薄力粉2g10g(大さじ1)にんにく0.3g1.5g無塩バター1g5g(小さじ1)... -
健康レシピ
★塩分控えめ「キャベツと桜海老の塩昆布炒め」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分33kcal2.5g1.2g4.0g1.3g0.5g 【キャベツと桜海老の塩昆布炒めの材料一覧】 材料1人分5人分キャベツ60g300g(約1/5玉)桜海老2g10g塩昆布1g5g油1g5g(小さじ1)濃口醤油1.2ml6ml(小さじ1)酒1ml5ml(小さじ1)塩こし... -
健康レシピ
★食物繊維たっぷり「ごぼうサラダ」
カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分68kcal1.0g4.4g5.6g1.6g0.5g 【ごぼうサラダの材料一覧】 材料1人分5人分ごぼう22g110g(約1/2本)だし汁10ml50ml(大さじ3.5杯)酒1ml5ml(小さじ1杯)みりん1ml5ml(小さじ1杯)三温糖1ml5ml(小... -
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【食べる瞑想】マインドフルイーティングの効果とやり方
巷にはいろいろなダイエット法があふれています。一般的に「〇〇ダイエット」と呼ばれる特定の食品を中心に食べるダイエット法から糖質制限ダイエットのような食事内容を変える方法、運動を取り入れた方法など様々です。 ダイエットのためには「摂取エネル... -
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卵は1日何個まで食べても良い?健康的な摂取量とコレステロールについて解説します
卵は多くの栄養素を含んでおり、体にとって重要な食品の一つです。しかし、長年にわたって卵に含まれるコレステロールが健康に悪影響を与えるという説があり、食べ過ぎると健康に悪いというイメージがあります。しかし、最近の研究では、卵を摂取しても健...